穏やかな五月晴れとなったわが家のゴールデンウィーク最終日。 今朝はちょっとした「ご褒美」からスタートです。
朝のキッチンはシフォンケーキの香り
少し前から我が家のにわとり、うすしおとごましおが産んでくれた新鮮な卵がたまってきているのが気になっていました。
そこで今日は朝から、恒例の卵9個を使ったシフォンケーキを焼きました。
▼卵９個を使ったシフォンケーキについて書いています。
オーブンから漂う甘い香りに包まれる朝は、なんだかそれだけで「良い休日」という気持ちになります。
午後は庭へ。枇杷の袋掛けと「ギボウシ事件」
午後からは、日差しを浴びながら庭仕事に精を出しました。 まずは、毎年楽しみにしている枇杷の袋掛けから。
実は去年の冬、思い切って剪定をしすぎてしまったせいで、今年は実の数がかなり控えめ。
いつもなら数えきれないほどですが、今年は15袋ほどかけたところであっという間に終わってしまいました。
ちょっと寂しいけれど、その分一つひとつが大きく甘くなってくれることを願って。
次に向かったのは、10年以上大切に育てているギボウシのコーナー。
ところが、ここで目を疑う光景が……。
見てください、この無惨な姿。
ほとんど全部、うすしおとごましおにむしられてしまいました……。柔らかい新芽が美味しかったのでしょうか。
とはいえ、よく見ると中心から新しい葉が出てきています。まだ復活の可能性はありそう。
そこで、あらかじめ注文していた防護用ネットを使って、周りを囲うことにしました。
これでひと安心。次はもう食べられないように、しっかり見守りたいと思います。
▼注文しておいたネットはこちらです。
最高の「草むしりサポーター」
最後に、気になっていた雑草を抜いて仕上げです。
私が地面に手を伸ばすと、うすしおとごましおが「待ってました！」と言わんばかりにずっと後をついてきます。
私が土を掘り返すたびに、中に隠れている虫を狙って夢中になっているふたり。
その必死な様子とトコトコ歩く姿が可愛くて、つい手が止まりそうになりますが、おかげで面倒な草むしりも楽しくはかどりました。
頑張ったあとの、ご褒美ティータイム
気づけばおやつの時間になっていたので、今日はここまでにして、ひと休みすることにします。
部屋に戻ると、夫がアイスコーヒーを淹れてくれるとのこと。私は朝焼いたシフォンケーキを切り分けて、準備を担当。
我ながら、今日のシフォンケーキもふわふわで絶品！
やっぱり、うすしおとごましおの栄養たっぷりな卵のおかげですね。ふたりにはギボウシを食べられたお返し（？）に、美味しい卵をありがとうとお礼を言いたい気分です。
平和なゴールデンウィークも、わが家は今日でひと区切り。明日からはまたいつもの日常に戻りますが、こういう何気ない一日があると、少し気持ちよく切り替えられそうです。
また明日からも、無理せずぼちぼちやっていこうと思います。
みなさんは明日もお休みですか？最後の休日を楽しんでくださいね。
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