台所しごとと日々ご飯

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台所しごとと日々ご飯

さつまいも40kgリピート!追熟で甘くする保存方法と、オーブンで手軽に作る自家製干し芋のコツ

気づけば今年だけで40キロ!わが家の冬の主役は、玄関に常備している「さつまいも」です。リピートが止まらない絶品お取り寄せ先や、甘さを最大限に引き出す「追熟(ついじゅく)」のコツを伝授。焼き芋や干し芋にして楽しむ、手間をかけない贅沢なおやつタイムの記録です。
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