私は海外で食べるパンが好きです。
日本の食パンとはちょっと違う、中がみっちりしたパンや雑穀の入ったパンが大好物なのです。
コストコにも以前から気になっていたパンがありました。
それが、カークランドシグネチャー 21グレインズ オーガニック ブレッドです。
名前からして、いかにも海外のパンという感じ。
以前から気になっていたものの、これまで購入を見送っていました。
理由は、とにかく量が多いこと。
こちらは765g×2で、パッケージには「4斤」とも書かれています。
パン好きの私でも、「こんなに買って食べきれるかな？」と思って、なかなか手を出せずにいました。
そんな私が今回、ダイエット中の朝食に食べるパンとして、ついに買ってみました。
21種類の穀物や種が入ったパン
パッケージを見ると、名前の通りいろいろな穀物や種が使われています。
有機全粒小麦、有機オーツ、有機大麦、有機ライ麦、有機玄米、有機キヌアなど。
さらに、ひまわりの種、ごま、アマニ、チアシードなども入っています。
いかにも私が好きそうなパンです。
一応、ダイエット中なので、栄養成分表示もチェックしてみました。
実際に1枚を量ってみたところ、43gでした。
分かりやすく、この記事では1枚約45gとして計算します。
1枚（約45g）あたり
- エネルギー：約113kcal
- たんぱく質：約4.5g
- 脂質：約2.0g
- 炭水化物：約21.8g
- 食塩相当量：約0.38g
2枚食べても、
約225kcal、たんぱく質約9g。
ダイエット中に、「パン2枚」というと少し多く感じるかもしれません。
でも、実際の重さとカロリーを計算してみると、朝食の主食として極端に多い量ではありませんでした。
そのままだと少しパサパサ。でもトーストすると食べやすい
まず、そのまま食べてみました。
正直にいうと、少しパサパサします。
日本の食パンのような、ふわふわした感じではありません。
そこでトーストしてみると、印象が変わりました。
焼くとやわらかくなって、ずっと食べやすい。
そして、雑穀がふんだんに入っているので、食感がいいんです。
かみしめて食べると、ほんのり甘みもあります。
日本の食パンが「ふわふわ」なら、このパンは「みっちり」。
そのみっちりした感じが、食べ応えにもつながっているように感じます。
パンの断面を見ると、雑穀や種が入っているのがよく分かります。
この食感、私は大好きです。
ダイエット中の朝食、私はこのパンを2枚食べています
ここからが今回の記事の本題です。
ダイエット中だからといって、このパンを1枚に減らしているわけではありません。
私は朝食で2枚食べています。
ただし、パンだけを2枚食べているわけではありません。
まず、こんな朝食にしています。
- 21グレインズ オーガニック ブレッド
- えび
- ゆで卵
- 葉物野菜
- スライスチーズ
です。
パンをトーストして、これらの具材を合わせて食べています。
この食べ方がダイエット中の朝食としてどうなのか、気になったのでチャッピーにも聞いてみました。
すると、食べ方としては良い組み合わせとのこと。
その理由は、パンだけで朝食を終わらせず、たんぱく質や野菜も一緒に食べているからです。
パンには1枚約4.5gのたんぱく質があるので、2枚なら約9g。
そこに、えび、ゆで卵、スライスチーズを加えています。
つまり、パンを主食として食べながら、たんぱく質のおかずも組み合わせているということ。
ダイエット中だからといって、主食だけを極端に減らすのではなく、1食として考えることが大切なんだそうです。
パンを1枚に減らすより、満足できる朝食に
ダイエットをしていると、「パンなら1枚にしておこう」と考えがちです。
私も以前なら、そう考えていたかもしれません。
でも、このパンの場合は2枚食べても約225kcal。
しかも、えびや卵、チーズ、野菜を一緒に食べることで、パンだけの朝食にはなりません。
そして、このパンはみっちりしていて、しっかりかんで食べる感じがあります。
実際に私は、この朝食を食べると、昼ごはんの時間になってもあまりお腹がすきません。
もちろん、このパンを食べれば誰でも腹持ちが良くなるという話ではありません。
私の場合は、みっちりしたパンの食べ応え＋たんぱく質のおかずという組み合わせが合っているのだと思います。
甘い朝食にしたい日は、こんな食べ方も
もうひとつ、こんな食べ方もしています。
こちらは、
21グレインズパン2枚
＋クロテッドクリーム
＋バナナ
＋えび
という組み合わせ。
クロテッドクリームは、ティースプーン1杯くらいです。
ダイエット中にクロテッドクリーム？と思われそうですが、チャッピーに相談したところ、これくらいなら楽しんで食べていいそうです。
パンにクロテッドクリームを塗ってバナナを合わせると、ほんのり甘いパンとの相性もいい。
そして、えびも一緒に食べています。
ダイエット中だからといって、食べたいものを全部我慢するのではなく、量を考えながら楽しむ。
これも、今の私のダイエットでは大事にしていることです。
マヨネーズなしでも、素材の味でおいしい
このパンを食べていて、もうひとつ気に入ったところがあります。
サンドイッチというと、マヨネーズなどで味付けすることも多いと思います。
でも私は、このパンでサンドイッチを作るとき、ドレッシングやマヨネーズを使わなくてもおいしく食べられています。
もともと私はマヨネーズを使わないのですが、このパンなら、
- えび
- 卵
- 葉物野菜
- チーズ
などの素材の味だけでも十分。
パンそのものにほんのり甘みがあり、雑穀や種の食感もあるので、具材の味を邪魔しません。
「ダイエットだから調味料を減らしている」というより、このパンなら余計な味付けをしなくてもおいしいという感じです。
ダイエット中の朝食として、私がこの食べ方を気に入っている理由
私がこの食べ方を気に入っている理由は、いくつかあります。
1枚約45gで、カロリーを把握しやすい
1枚約113kcalなので、2枚でも約225kcal。
「パンを2枚食べた」という感覚だけで判断するのではなく、実際の量とカロリーを把握できます。
たんぱく質を組み合わせられる
パンだけでなく、えび、卵、チーズなどを一緒に食べています。
野菜や果物も一緒に食べられる
葉物野菜を添えたり、バナナを合わせたり。
パンだけで終わらない朝食にしています。
食べ応えがある
21種類の穀物や種が入ったみっちりしたパンなので、ふわふわの食パンとは違った食べ応えがあります。
そして私は、朝にこの食べ方をすると昼まであまりお腹がすきません。
もちろん、これだけで「痩せる」という話ではありません。
私にとっては、パンを我慢して減らすよりも、主食・たんぱく質・野菜や果物を組み合わせて、1食として満足できる朝食にするほうが続けやすいと感じています。
大容量だから迷っていたけれど、また買いたい
以前は、765gが2袋、パッケージに書かれた「4斤」という量を見て、購入を見送っていました。
でも実際に食べてみると、朝食に使いやすい。
食べ応えがあるし、えびや卵などのおかず系にも、バナナのような甘いものにも合わせられます。
そして、夫も気に入ってくれました。
これなら、わが家では食べ切れそうです。
海外で食べるようなパンが好きな私にとっては、味や食感も好み。
そしてダイエット中の朝食としても、パンを我慢するのではなく、たんぱく質や野菜などを組み合わせて満足できる朝食にできるのが嬉しいところです。
これはまた買いたいパンになりました。
このパンを使ったサンドイッチ、不思議と腹持ちがいいんですよね。午前中の間食を我慢できるようになりました。
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