「いつものインスタント麺とは違うものを食べてみたい。」
そんな気分の日に、コストコで見つけたのが「春拌麺 台湾まぜそば 刀削麺」です。
刀削麺といえば、お店で食べるイメージが強かったので、インスタント麺で楽しめるなんてちょっと気になりますよね。
今回は実際に夫と食べてみたので、麺の食感や2種類のタレの違いをレビューします。
コストコで購入した「春拌麺 台湾まぜそば 刀削麺」
コストコで購入しました。
内容量は8食入り（4食×2種類）です。
味は次の2種類。
- 鮮香XO醤
- 濃香胡麻
箱を開けると、それぞれ4袋ずつ入っています。
中身をチェック
XO醤の袋の中には、
- 刀削麺風の乾麺
- 液体ソース
が入っています。
胡麻の袋の中には
- 刀削麺風の乾麺
- 液体ソース
- 胡麻ペースト
が入っています。
乾麺は一般的な袋麺とは見た目がかなり違います。
両端が薄く、中央が厚い刀削麺らしい形状。
油は感じず、ノンフライっぽいです。
これまで食べたことのない麺。この時点で期待が高まりました。
作ってみました
表示時間は5～6分でしたが、今回は6分ゆでました。
トッピングには
- 豚ひき肉
- ニラ
- ゆで卵
家にあるものを用意。
出来上がりは台湾まぜそばらしい見た目になって、なかなかおいしそうです。
刀削麺ならではの食感がおもしろい！
まず驚いたのは麺です。
6分ゆでてもゆですぎではなく、結構な噛み応えがあります。
両端はもちっと、中央はほどよいコシがあり、一口食べるごとに食感の変化が楽しめます。
一般的なインスタント麺とはまったく違う食べ応えで、「刀削麺らしさ」をしっかり感じました。
もちもち感とコシを同時に味わえるので、麺好きの方にはぜひ一度食べてみてほしい食感です。
2種類のタレを食べ比べてみました
鮮香XO醤
こちらはイカや干しエビの風味がしっかり感じられる醤油ダレ。
一口食べた瞬間に思い浮かんだのが、かっぱえびせんのような香ばしいエビの風味。
そこへヒリヒリとした辛さが加わります。
とはいえ、激辛というほどではありません。
辛いものが苦手な夫でも「これなら食べられる」と言っていました。
私も夫も、こちらのXO醤味がお気に入り。
魚介の旨みとほどよい辛さで、最後まで飽きずに食べられました。
濃香胡麻
こちらはXO醤とはまったく違う味わいです。
練りごまをたっぷり使ったような濃厚なコクがあり、麺にまったり絡みます。
ごま好きにはたまらない風味。
辛さはまったく感じませんでした。
2種類は方向性が大きく違うので、好みが分かれそうです。
辛さが苦手な方や、お子さんと一緒に食べるなら、こちらの方が食べやすいかもしれません。
気になった点
味は満足だったのですが、ひとつ気になったことがありました。
それはソースの出しにくさです。
XO醤も胡麻もソースが袋の中で固まり気味で、なかなかスムーズに出てきません。
袋を何度も絞っているうちに手が汚れてしまい、少しストレスを感じました。
あと少し出しやすければ、もっと気持ちよく調理できたと思います。
リピートする？
刀削麺ならではの食感や、XO醤の味はとても気に入りました。
ただ、わが家ではリピートはしないと思います。
理由のひとつは、私はインスタント麺でも、具材をしっかり入れて食べたいタイプだからです。
具材を準備するとおいしさは増しますが、そのぶん手軽さは少し減ってしまいます。
今回はひき肉を炒めたりゆで玉子を作る手間を感じました。
さらに、ソースが出しにくい点も少し気になりました。
とはいえ、味そのものには満足していますし、「普通の袋麺とは違う食感を楽しみたい」という方には、一度試してみる価値はあると思います。
まとめ
「春拌麺 台湾まぜそば 刀削麺」は、インスタント麺でありながら、刀削麺ならではのもちもち感とコシが楽しめる、ちょっと珍しい商品でした。
特に鮮香XO醤は、魚介の旨みと辛さがクセになるおいしさで、夫婦そろってお気に入りの味でした。
一方で、ソースが袋から出しにくい点や、具材を用意したほうが美味しく食べられそうなことを考えると、「手軽さ重視」のインスタント麺というよりは、「今日は少しだけ手をかけて、お店気分を楽しみたい日」にぴったりの一杯だと感じます。
コストコで見かけたら、いつもの袋麺とはひと味違う食感を楽しんでみてはいかがでしょうか。
ひき肉を炒めるのは確かに手間だったのですが、どちらの味にもあっていました。これを食べる時はやはり具材を用意したいですね。
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