暑くなってくると、わが家の昼ごはんに登場する機会が増えるのが冷やし中華です。
冷たくて、野菜も一緒に食べられて、暑い日でもつるっと食べやすい。
先日、コストコを歩いていたところ、目にとまった商品がありました。
それがこちら。
揖保乃糸の「冷やし中華」です。
揖保乃糸といえば、わが家では絶大な信頼を置いているブランド。
「揖保乃糸から出ている中華麺なら、きっとおいしいに違いない」ということで、購入してみることにしました。
揖保乃糸の冷やし中華は12食入り
こちらの商品は、12食分の麺と、たれが12袋入っています。麺は1人前が1束（80g）で3人前ずつ袋になっています。
たれは2種類です。
- 中華だれ：6食分
- 胡麻だれ：6食分
乾麺なので、冷蔵庫の場所を取らずに保存できるのがうれしいところ。
しかも、私が購入したものは2027年5月まで保存可能でした。
購入したのは2026年7月なので、かなり長く保存できます。
買ったら早めに食べきらなければならない生麺タイプの冷やし中華と違って、これなら慌てて食べる必要がありません。
「今日は冷やし中華を食べたい！」という日に、いつでも作れるようにストックしておけます。
調理方法はゆで時間3分
作り方は、袋に書かれている通りに調理しました。
麺をゆでる時間は3分。
ゆで上がった麺を冷水でしっかり冷やし、水気を切ります。
家にミックスレタスがたくさんあったので、今回は冷やし中華というよりも、少し具だくさんのサラダ麺のようにして食べることにしました。
わが家の冷やし中華は「ゆで鶏」が定番
冷やし中華の具材、わが家の定番は
- きゅうり
- もやし
- トマト
- ゆで卵
- ゆで鶏
です。
特に、ハムやチャーシューではなく、ゆで鶏を入れるのがわが家風。
ゆで鶏はさっぱりしていますし、ダイエット中の食事にも取り入れやすいので、冷やし中華との相性もよいと思っています。
今回はもやしの代わりにミックスレタスを加えて、かなり具だくさんにしました。
1食分の麺は80g。
その上に野菜やゆで卵、ゆで鶏をたっぷりのせています。
これだけ具材をのせると、麺が見えなくなりそうです。
揖保乃糸の冷やし中華の麺は「そうめんと中華麺のいいとこどり」
実際に食べてみて、最初に感じたのは、「ツルツルで、そうめんみたい！」ということでした。
ツルツルとしたのどごしはそうめんに近いのですが、そうめんより少しもちっとした食感があります。
かといって、一般的な中華麺のような「中華麺を食べている」という感じとも少し違います。
麺にかんすいっぽさがなく、一般的な中華麺よりもさっぱりしています。
暑い日に食べるなら、このさっぱり感はかなり好みです。
そう、まさに！
そうめんと中華麺のいいとこどり
細めの麺なので、具材やたれともよくなじみます。
ツルツルと食べられるので、食欲が落ちやすい暑い日にも食べやすい麺だと思いました。
中華だれはレモン入りでさっぱり
まずは中華だれから。
レモン果汁が入っているためか、さっぱりとした味わいです。
酸味が強すぎるわけではありませんが、一般的な冷やし中華のたれよりも、少し爽やかな印象があります。
たっぷりの野菜と一緒に食べても、味がぼやけません。
今回はミックスレタスやきゅうりなど、かなり具材を多く入れましたが、たれの味が薄く感じることはありませんでした。
野菜をたっぷり食べたい人には、うれしいポイントです。
胡麻だれは香ばしいすりごま入り
もう一つは胡麻だれです。
こちらもベースの味は中華だれと似ていて、酸っぱい味わい。
ただし、胡麻の風味がしっかりと感じられます。
練りごまを使った濃厚な胡麻だれというより、すりごまが入っているタイプです。
そのため、濃厚でこってりというよりは、香ばしい胡麻の風味を楽しむタイプの胡麻だれだと感じました。
中華だれと胡麻だれで、味の方向性は大きく違うわけではありません。
でも、
- さっぱり食べたいときは中華だれ
- 胡麻の香ばしさを楽しみたいときは胡麻だれ
というように、その日の気分で選べるのはよいですね。
どちらのたれも味がしっかりしているので、野菜をたっぷり入れても薄まらないところが気に入りました。
ダイエット中の昼ごはんにも
私は現在、ダイエット中です。
ダイエット中の食事というと、どうしても「我慢して食べるもの」というイメージになりがちですが、冷やし中華は具材を工夫しやすい料理です。
今回のように、
- 野菜をたっぷり
- ゆで鶏でたんぱく質をプラス
- ゆで卵も加える
という食べ方にすると、麺だけを食べるよりも満足感があります。
もちろん、冷やし中華だからいくら食べても大丈夫というわけではありません。
麺もたれもありますので、食べる量は考える必要があります。私は2人分の麺を茹でて、夫に多めに麺を分けています。
それでも、暑い日にさっぱり食べられて、野菜やたんぱく質も一緒にとれるという点では、ダイエット中の昼ごはんにも取り入れやすいメニューだと思います。
12食入りでも多いとは思わなかった
コストコの商品ということで、12食入りです。
「12食も入っているの？」と思う方もいるかもしれません。
でも、わが家では夏場に冷やし中華をよく食べます。
さらに乾麺で保存期間も長いので、12食入りでも多いとは思いませんでした。
そうめんに飽きたときの昼ごはんとして使えるのもよいところです。
夏のお昼ごはんは、どうしても似たようなメニューが続きがち。
そんなときに、乾麺をゆでて冷たい麺料理にできるのは便利です。
毎回買うかと聞かれると……
とてもおいしかったので、また食べたいと思いました。
ただ、正直に言うと、スーパーにはもっと安い冷やし中華も売っています。
そのため、毎回この商品を購入するかというと、スーパーの冷やし中華を選ぶこともあると思います。
でも、たまに、「あの揖保乃糸の冷やし中華が食べたいな」と思うことはありそうです。
特に、あのツルツルとしたのどごしと、そうめんより少しもちっとした麺の食感は、普通の冷やし中華とは少し違いました。
まとめ
コストコで購入した、揖保乃糸の冷やし中華。
実際に食べてみると、
- 麺はツルツルでのどごしがよい
- そうめんより少しもちっとしている
- 一般的な中華麺より細くてさっぱり
- 中華だれはレモン入りで爽やか
- 胡麻だれはすりごまの香ばしさがある
- 野菜をたっぷり入れても味が薄まらない
- 乾麺で保存期間が長い
- そうめんに飽きたときにも使える
という商品でした。
私の感想を一言で表すなら、「そうめんと中華麺のいいとこどりをしたような冷やし中華」です。
スーパーの冷やし中華とは少し違うタイプですが、揖保乃糸が好きな方や、ツルツルとした細めの麺が好きな方は、一度試してみてもよい商品だと思います。
夏の昼ごはん用にストックしておくのもよし。
賞味期限が長いので、夏を越してゆっくり食べるのもよし。
わが家では、12食を慌てずゆっくり楽しみたいと思います。
やっぱり、揖保乃糸の麺はおいしかった！
にほんブログ村
最後まで読んでくださりありがとうございます。クリックで応援してくださると、とても励みになります。
コメント