今うちで使っている鍋・フライパンです。
昨年の引越しを機会に、今の生活に合う種類を見直し一部を買い換えました。
↓引越し前に使っていた鍋はこちら↓
まずフライパンですが、以前持っていたのは28cm中華鍋・28cmフライパン・卵焼き用の3つ。
この中で無駄だなと思ったのが、同じ28cmサイズのものが2つあることでした。
以前に持っていた鍋類。28cmサイズの中華鍋とフライパンが無駄…
底が丸いか平たいかの違いはあるのですが、私は使い分けができていなかったんですよね…。
だから大きいサイズは１つで良いかなと数の見直しをおこないました。
それと、卵焼き用フライパンですが、こちらが意外とよく使うんですね。
サイズが小さいので卵焼き以外に２人分の焼き物やお弁当のおかずを作るのにとても役立っていました。(小さい分、洗う時も楽なので)
だけどフライパンも卵焼き器もテフロンが剥げて使いづらくなったことを機に買い替えることに。
考えた結果、選んだのはこの２種類です。
- 27cm中華鍋
- 18cmフライパン
鉄製で大きさの違うものを２つ持つことにしました。
27cm中華鍋は、大量の炒め物をする時にはもちろん役立ちますが揚げ物や炒め煮にも使いやすいです。
もしかしたらこの中華鍋ひとつでも充分やっていけるかとも思うのですが、以前の卵焼き器の使い勝手がとても良かったので小さいフライパンも買い足すことにしました。
卵焼き器ではなくフライパンにしたのは、このようにオーブンにも入る大きさの物があったから。
こうしてグリルすると、庫内が油で汚れにくいしこのまま食卓に出してアツアツを食べられるので使い方としては気に入っています。
(その為に持ち手が鉄のものを選びました！)
だけどフライパンにしたことで、きれいな卵焼きが焼けなくなったんですよ…。
形がいびつなのは残念ですが、味は以前とは変わらないのでお弁当には気にせず入れています。
次に鍋ですが、持っているのはこれら。
- 18cm雪平鍋
- 27cmオーバル
- 17cmタジン鍋
鍋もひとつ減らしました。
以前は21.5cmの大きさの鍋があったのですが、２人暮らしには中途半端な大きさで使い方に納得がいってなかったんです。
２人分だけ作るなら18cmでも大きいと感じるし、大量に煮込むものなら27cmを使うしね。
だから21.5cmは買い替えは無し。18cmくらいと大きめの鍋の２つでうまくやっていけてます。
タジン鍋も無くても大丈夫なんですが、これは職場の方から好意でいただいたものなので有り難く使わせてもらってます。
タジン鍋、１人分の鍋焼きうどんを作るには最高だしね！
ところでフライパンや鍋が増えると、蓋が扱いづらいな～と感じたりしません？
蓋をしめて収納すると鍋と鍋が重ねられないし、蓋を別で収納するにも数が増えて場所をとる。
私はそれがわずらわしかったので、蓋はいろんな物に流用できるものにしました。
28cmと18cmの２つを使いまわしています。
デコボコが少なく軽いものを選んだので、使い方を選ばないんですよ。
鍋類だけでなくボールや食器にラップのかわりに使え重宝してます。
フライパンと鍋、それから蓋については見直しを行ったおかげで、今持っているもの全てを無駄なく使えています。
ひとつひとつの道具もこだわって選んだものなので、この先ずっと使い続けていくつもり。
必要なものをじっくり選ぶと愛着もひとしおですね。
それにしても暑い…。
アイスコーヒーの作り置きをして暑さに備えたのですが、あっという間に飲み干してしまいました。
暑い日に飲む苦いアイスコーヒーはすごくおいしいんですよね。
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