食べ物のこと

食べ物のこと

専業主夫を始めた夫の手作り晩御飯に驚き!

会社を辞めた夫は毎日料理を作ってくれています。 そして最近は夫の料理スキルがどんどん上がってきている! この間は仕事から帰ってきて、夫がダイニングテーブルに並べてくれる晩御飯をみて驚愕しました。 「このままでは私、...
庭のこと

お金をかけない6月の贅沢品

スーパーにビワの実が並ぶようになりましたが、1パックのお値段を見てびっくり!6個で600円~!? 家の財布から買うにはなかなか勇気がいりますよね。 そんな贅沢品を今年は財布をいじめずに、「もうギブアップ~!」というくらい...
食べ物のこと

基本の梅酒レシピで初めての梅酒づくり

朝のスーパー、地場産コーナーで梅が出ていたので「そんな季節かぁ…」と眺めていたら、あれよあれよと奥様たちが買っていかれてあっという間に残り3袋に。 「なになに?お得なの~?」と、私もつられて買ってしまいました。 1キロで...
食べ物のこと

食べるのを忘れて1年以上放置した手作りジャムは食べられるのか?

朝食やブランチを庭の濡縁でとることが好きなんですが、冬の間は寒くてお休みしていました。 そろそろ温かい季節が近づいてきたので外で食べたい気持ちがウズウズ…。 でも3月といってもまだまだ外で食べるには寒いので、こんな風にブランチの...
食べ物のこと

サラダに可愛いピンクの彩りを

少し残った新生姜を紫玉ねぎと甘酢漬けにしてサラダのトッピングにしました。ピンクの色が可愛くて見た目に彩り豊かなサラダができあがりました。このサラダを使った、6月の休日に縁側でいただくブランチを紹介しています。
庭のこと

6月を楽しむ縁側の旬ランチ

こちら近畿地方も梅雨入りし、すっきりしない天気が続いています。 この休日は幸い雨が降らなかったので、庭の見回りに出ました。 6月を楽しむ縁側の旬ランチ そしたら、以前に袋をかけたビワの実が大きくなりすぎて、袋がはちきれてい...
庭のこと

本当においしいジューンベリージャムの作り方はこれ

庭のジューンベリーの実が色づいてきました。 最近は朝から鳥の鳴き声がよく聴こえるな~と思っていたのですが、この実を食べにきていたんですね。 全部食べられる前に収穫しなければ! 本当においしいジューンベリージャムの作...
食べ物のこと

縁側のカフェコーナーづくり!アイテム購入しました

自宅の濡縁・内縁をカフェコーナーとして休日を楽しんでいます。特に食事やお茶を縁側でいただくことが多いので、その為の道具もそろえていくことにしました。今回はその第一弾のアイテム購入を紹介しています。
食べ物のこと

休日午後のささやかな幸せ

久々にオーブンで焼き菓子を作りました。 この日はバナナマフィン。 私は休日の午後にコーヒーとお菓子を食べることを楽しみにしているのですが、先月までカロリーコントロールをしていたのでおやつもあっさり...
食べ物のこと

縁側でいただく朝食に摘みたてアスパラガスを

先日職場で、庭に植えてあるアスパラの苗をくださった方にバッタリ会いました。(働いている建物が違うから会うことがほとんどないの…) 再会を喜ぶのも束の間、すぐにアスパラの話に。 「うちの子、元気~?」と彼女がお嫁にやった娘のことの...